Fagfolk er uenige om hvor sunn oppdrettslaksen egentlig er

 

2484343

 

Professor mener villaks er mye sunnere.

Oppdrettslaksen har vært gjenstand for både heftige debatter og ulike forskninger de siste årene – fra forskere som har frarådet å spise oppdrettslaksen, til andre fagpersoner som mener det motsatte og forteller om alle fordelene ved denne laksen.

– Oppdrettslaks er mye bedre og sunnere enn en hamburger på McDonald’s, men det er veldig langt fra villaks, sier Harald Arnesen, professor ved senter for klinisk hjerteforskning på Oslo universitetssykehus Ullevål. Les hele artikkelen i VG nett.